大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于pe保護(hù)膜吹出來(lái)膜上有硬塊的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹pe保護(hù)膜吹出來(lái)膜上有硬塊的解答，讓我們一起看看吧。

輕芝士蛋糕怎么制作？

做芝士蛋糕成功的關(guān)鍵有幾方面：

1、關(guān)鍵成分：奶油芝士和餅干底

奶油芝士：影響芝士蛋糕口感極為重要的成分就是芝士了，一定要用好芝士，好！芝！士！

好的奶油奶酪味道濃郁厚重，并且恰當(dāng)?shù)乃嵛恫粫?huì)讓人感到油膩。卡夫的Philadelphia cream cheese是我常用的，在各個(gè)進(jìn)口超市都很容易買到。

餅干底：可以選用消化餅干（graham cracker）或其他酥性餅干（盡量選擇黃油含量較低的那種，這樣之后拌入黃油烤制之后會(huì)更清爽一些，不容易膩人），用搟面杖碾成碎屑，然后混合入融化黃油和一些其他的調(diào)味（糖，鹽，香料，檸檬皮屑等等），填入模具壓實(shí)再送入烤箱烤干成一個(gè)整體。之后只要將拌好的奶酪糊倒上去就可以或烤或冷藏了。

2、制法竅門：

脫模：不管怎么做，都建議在模具底部和側(cè)面一周鋪上油紙，方便脫模。根據(jù)模具的尺寸提前進(jìn)行剪裁。預(yù)先在模具上刷一層黃油，或者使用優(yōu)質(zhì)噴霧器，便于將油紙固定。

拌料：最好使用電動(dòng)打蛋器對(duì)各種成分進(jìn)行攪拌，省力且攪拌均勻。

烘焙：烤芝士蛋糕需要以低溫（隔水）烘焙很長(zhǎng)時(shí)間：把烤箱調(diào)到150度，放入芝士蛋糕，烘焙一個(gè)半小時(shí)，關(guān)掉烤箱，之后再讓芝士蛋糕在里面擱置兩個(gè)小時(shí)（有利于更均勻的上色）。

切割：要想切好某些種類的芝士蛋糕，特別是帶有巧克力脆殼的蛋糕，需將刀刃在火焰上加熱或浸入熱水中片刻，再切割才能干凈又整齊。

分享一下我的做法，奶油100克，黃油50克，牛奶100克，芝士250克，黃油加牛奶文火加熱至黃油融化，芝士用微波爐軟化然后加入奶油，用打蛋器打融合，倒入黃油和牛奶，三個(gè)雞蛋黃加入30克糖，一起攪拌，取蛋清50勒同樣加30克糖，打蛋清至6分發(fā)（像奶油一樣），和前面的步驟加在一起攪拌倒入模具，烤箱160℃烤一個(gè)小時(shí)就ok了，原圖如下

很高興回答這個(gè)問(wèn)題，我是晨末記食，關(guān)于輕芝士蛋糕怎么制作？

我們?nèi)サ案獾?、甜點(diǎn)店的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)點(diǎn)的除了慕斯蛋糕，還有一種就是輕芝士蛋糕，這種蛋糕的口感非常的細(xì)膩，綿軟，吃上一口絕對(duì)的幸福感十足，雖然是熱量炸彈，但是卻很容易俘獲我們的心，雖然這個(gè)蛋糕非常好吃，但是制作方式是新手的噩夢(mèng)哦，我也是失敗了好幾次才掌握了制作這蛋糕的訣竅！

輕芝士蛋糕的制作方法會(huì)比較難掌握，一個(gè)成功的輕芝士蛋糕它是不開裂、不收腰、不會(huì)有補(bǔ)丁層，入口即化的。

一，材料的融合：我們?cè)谧鲚p芝士的時(shí)候，需要用到黃油、奶油奶酪，它們是固體狀態(tài)，我們需要隔水把盆放到溫水里，再攪拌至融化，再加入蛋黃、牛奶、淀粉等食材，必須要攪拌至無(wú)顆粒狀態(tài)，再反復(fù)的把面糊過(guò)濾3次，這樣的面糊才會(huì)細(xì)膩！

二，蛋白的打發(fā)：大家都知道蛋白是支撐蛋糕的關(guān)鍵，但是這輕芝士”太小氣了"，我們?cè)诖虻鞍姿臅r(shí)候，也必須打發(fā)到濕性發(fā)泡（就是蛋白細(xì)膩，打蛋器拉起有大彎勾），沒(méi)打到或者打太過(guò)都會(huì)影響它的外觀和口感。

三，烤箱的溫度：每個(gè)人家里的烤箱的實(shí)際溫度都是不一樣的，建議大家把烤箱的溫度測(cè)試好再來(lái)烘烤蛋糕，我家的溫度溫差是30度左右，在設(shè)置150度的時(shí)候，我家的烤箱大概設(shè)置就在120多度左右，烘烤30分鐘，再調(diào)低15度左右，再繼續(xù)烤30分鐘，過(guò)程非常重要，如果蛋糕表層上色太快，或者開裂了就是溫度太高了，如果這個(gè)時(shí)候烘烤完表面還沒(méi)上色，就開160度，烤5分鐘，幫助表面上色，一般這個(gè)時(shí)間蛋糕是完全熟透的了！

四，烘烤的方式：輕芝士的烘烤方式也不能跟其它蛋糕一樣烘烤，輕芝士需要用到“水浴法”，在底部的烤盤裝滿水，再把蛋糕放在下層進(jìn)行烘烤，不可以直接放入烤箱烘烤

五，模具的選擇：必要要用固定模具，防止水汽進(jìn)入破壞蛋糕，如果家里沒(méi)有固定模具，建議可以用活底模具，在底部包上錫紙，這樣就不怕有水汽進(jìn)入啦，我都是用錫紙包底烤了，不用花錢買多了模具！

輕芝士蛋糕的口感都是比較濕潤(rùn)、細(xì)膩的，很多人怕蛋糕沒(méi)熟透，我們只要出爐的時(shí)候，一放涼，蛋糕會(huì)回縮一點(diǎn)點(diǎn)，它周圍會(huì)自動(dòng)脫模，輕輕晃動(dòng)的起來(lái)，有沙沙的聲音，表面摸起來(lái)比較干爽，就完全熟透了

輕芝士蛋糕它不會(huì)長(zhǎng)得特別高，一般進(jìn)入模具有多高，出來(lái)也是差不多高，烘烤的時(shí)候會(huì)膨脹得高一些，但是冷卻之后會(huì)正常的回縮一些，我們?cè)诳竞弥?，繼續(xù)要在烤箱燜30分鐘左右，避免它遇到較大的溫差，從而回縮！

輕芝士蛋糕入口即化，香甜可口，可以加一點(diǎn)酸奶，口味更清新。制作時(shí)候使用活底蛋糕模具，便于脫模，模具四周不需要抹黃油，便于蛋糕攀爬，底部可以加一張吸油紙，便于脫模。
材料：牛奶60Ｇ、奶油奶酪200Ｇ、黃油40Ｇ、蛋黃60Ｇ，蛋白200Ｇ、酸奶40Ｇ、面粉60Ｇ，白糖90Ｇ
制作：1、隔水加熱牛奶，加入奶油奶酪，融化調(diào)勻，加入黃油，蛋黃。酸奶攪拌均勻，篩入面粉，調(diào)成面糊，面糊細(xì)膩光滑
2.蛋白加白糖打發(fā)，白糖分三次加入，可加幾滴檸檬汁或白醋去腥，蛋白打發(fā)不要過(guò)度。
3.面糊與蛋白混合，烤箱130度預(yù)熱六分鐘，烤50分鐘后，可調(diào)上火150烤10分鐘，具體還是要根據(jù)烤箱火力調(diào)整。
4.烤好的蛋糕放涼，自然回縮，輕易脫模。
可常溫食用，亦可冷藏，口味各有不同。希望你喜歡。

幫你找了一個(gè)，可以參考一下。里面配料做法都有:https://wap.sogou.com/web/sl?uID=AAFpu24JLQAAAAqgIzGb5AEABQI%3D&v=5&dp=1&bid=sogou-mobb-08b94fd98ee63a60&w=1283&t=1581937380689&s_t=1581937473368&s_from=result_up&htprequery=%E6%A6%A8%E8%8F%9C%E6%B1%A4%E7%9A%84%E5%81%9A%E6%B3%95&keyword=%E8%BD%BB%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%81%9A%E6%B3%95&pg=webSearchList&rcer=u9PEmRlk2KV5aJ09&sourceid=sugg&sugoq=%E8%BD%BB%E8%8A%9D%E5%A3%AB&sugn=10&sugri=2&sugct=0&suguuid=b168a454-e0e1-465d-80ca-045bf70eeb2c&sugsuv=AAFpu24JLQAAAAqgIzGb5AEABQI&sugtime=1581937473368#subpage=eyJwYWdlIjoic2hpcHUiLCJ0YWIiOiJvdmVydmlldyIsImhhc3ZpZGVvIjoibm8iLCJ2aWRlb3BhbHlvcm5vIjoieWVzIiwiX192cmlkX18iOiI3MDE2OTkwMV8xIn0=

輕芝士蛋糕——入口即化的蛋糕

材料：雞蛋（3個(gè)）（3個(gè)中等大?。ǖ包S蛋清提前分離好）

牛奶（55g）

無(wú)鹽黃油（30g）（不能用植物油代替，因?yàn)槟菢泳蜎](méi)有輕芝士蛋糕的獨(dú)特香氣了）

奶油奶酪（150g）

低筋面粉（18g）

細(xì)砂糖（28g）（想熱量少點(diǎn)的可以用代糖代替，我就是，嘻嘻）

檸檬汁幾滴（白醋幾滴）

模具：一個(gè)6寸蛋糕模具（我用的是6寸陽(yáng)極活底）

步驟：主要分三個(gè)部分

【芝士糊部分】

如何科學(xué)的解釋"腎虛"這個(gè)中醫(yī)里的詞？

腎虛這個(gè)中醫(yī)名詞，是腎臟精氣不足的廣病變。也稱腎虧。精是先天和后天相互作用的維持生命活動(dòng)和生殖后代的物質(zhì)精微，所謂先天與生帶來(lái)的。父母遺傳的，所謂后天還富攝取水谷營(yíng)養(yǎng)的滋養(yǎng)。兩者結(jié)合才是中醫(yī)所說(shuō)的精，精能化氣，精氣能生神，神又能御精，互為所用，人們說(shuō)精氣神，人身三寶，對(duì)生命和生命活動(dòng)極其重要。當(dāng)然五臟都有精和神，這里說(shuō)腎的精氣和其它臟器的精氣有共性，當(dāng)有區(qū)別，區(qū)別在腎的精氣決定人健康與否非同一般。腎為作強(qiáng)之官，技巧出焉，腎氣虛了，人就沒(méi)力量了，腎氣虛了，意志就受影響。腎虧會(huì)使人精神疲乏，頭暈耳鳴，健忘，腰酸，遺精，陽(yáng)痿等。

腎虛指身體狀態(tài)中的一種類型，可以是單獨(dú)存在也可以與其他情況同時(shí)發(fā)生。

腎虛指身體先天本源的虧空。腎中藏存精是身體的生發(fā)之源，與后天獲得的精微物質(zhì)相互補(bǔ)充。

腎虛是這個(gè)層面的能量物質(zhì)虧耗，引起身體的不適癥狀。

腎虛這種病理機(jī)制的概念只屬于中醫(yī)的理論范疇以及它的實(shí)踐體系，除此其他醫(yī)療體系不存在腎虛的概念，中醫(yī)對(duì)腎虛一般分為腎陽(yáng)虛、腎陰虛、腎氣不固、腎精不足等四種類型，當(dāng)人體發(fā)生腎虛時(shí)無(wú)論陽(yáng)虛或陰虛，都會(huì)導(dǎo)致人的免疫力降低，腎臟微循環(huán)會(huì)發(fā)生阻塞，腎絡(luò)呈現(xiàn)不通而出現(xiàn)相應(yīng)癥候，

如何區(qū)分腎陽(yáng)虛腎陰虛，腎陽(yáng)虛腎陰虛是中醫(yī)理論中一個(gè)癥的術(shù)語(yǔ)內(nèi)容很多，腎陰是物質(zhì)的，腎陽(yáng)和腎氣是功能的，如消耗的物質(zhì)過(guò)多，性生活過(guò)頻、勞力過(guò)度、或先天體弱其物質(zhì)基礎(chǔ)較低，則易出現(xiàn)腰膝酸軟，四肢乏力，頭暈耳鳴，牙齒松動(dòng)，記憶力減退，性欲減退，腎陰虛易出現(xiàn)虛熱，陰虛生內(nèi)熱，為熱的癥狀，其癥狀為五心煩熱、腰膝酸軟無(wú)力，燥熱，盜汗，頭暈耳鳴，腎陽(yáng)虛因陽(yáng)虛生外寒則表現(xiàn)為寒癥，其表現(xiàn)為腰膝酸軟，神疲乏力，精神不振，四肢發(fā)涼怕冷畏寒，小便清長(zhǎng)，大便稀薄，陽(yáng)虛的表現(xiàn)是外在的，陰虛的表現(xiàn)是內(nèi)在的，陽(yáng)虛怕冷陽(yáng)痿較多，陰虛早泄遺精，無(wú)論腎陽(yáng)虛腎陰虛有其相同癥狀就是腰膝酸軟、四肢乏力、性欲減退?？傊I虛的概念只屬于中醫(yī)的理論體系范疇，而腎病是西醫(yī)相對(duì)于腎臟器官來(lái)說(shuō)的。

虛和實(shí)相對(duì)，是人們對(duì)病癥表現(xiàn)的歸類，提這問(wèn)題的人是想讓大家從生理，分子來(lái)解釋。實(shí)際上能解釋最好，解釋不了業(yè)不妨礙使用。還有很多各大醫(yī)院檢查都沒(méi)問(wèn)題，但就是不舒服，最后也吃了中藥治好的。中醫(yī)會(huì)走向科學(xué)，但不是讓科學(xué)打倒廢棄。廢醫(yī)驗(yàn)藥這路走不得，等于直接廢了藥。其實(shí)大家可以看看用西醫(yī)思維用中藥的療效很差，但反過(guò)來(lái)用中醫(yī)思維來(lái)用藥的效果則很好。藥物的歸經(jīng)，臟腑的辯證都是歸納總結(jié)的結(jié)果。如果未來(lái)科學(xué)能更好的對(duì)中藥和疾病有更好的歸納總結(jié)方法，也可以使用。中醫(yī)有自己的缺點(diǎn)，比如有毒的藥物馬兜鈴，確實(shí)用了那么久沒(méi)發(fā)現(xiàn)有不可逆的毒性，但中醫(yī)也有自己的優(yōu)點(diǎn)，確實(shí)來(lái)自自然，且經(jīng)歷千年驗(yàn)證。但要說(shuō)中藥長(zhǎng)期吃有毒就不能用那就不科學(xué)了，中醫(yī)正是用了藥物的這種偏性來(lái)治病，一個(gè)藥能長(zhǎng)期吃的，就可以當(dāng)飯了。

首先，“腎虛”這個(gè)中醫(yī)名詞是不能用科學(xué)的方法來(lái)解釋的。因?yàn)橹嗅t(yī)學(xué)和西醫(yī)學(xué)這兩大醫(yī)學(xué)體系看待問(wèn)題的方式不同：前者是宏觀的，從“天人相應(yīng)”的整體觀出發(fā)，以樸素的辯證唯物主義思想為基礎(chǔ)，八綱辨證為綱領(lǐng)來(lái)闡釋人的生老病死；而后者是微觀的，借助強(qiáng)大的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和科學(xué)儀器，以實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)和各類型的儀器輔助檢查手段為診斷依據(jù)，利用生物、化學(xué)藥物和手術(shù)方式為主導(dǎo)的，集生命科學(xué)和疾病的診療手段為一體的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)體系。

在科學(xué)為主導(dǎo)的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)體系中，就腎而言，當(dāng)其發(fā)生病理變化時(shí)，在相關(guān)的檢查儀器面前是看得見(jiàn)，觸得的到的實(shí)質(zhì)性的病理現(xiàn)象，呈現(xiàn)給我們的是一個(gè)已經(jīng)病了的腎臟。

而中醫(yī)所講的腎虛，只是一種體質(zhì)狀態(tài)。言“虛”者，是不足或損耗之意，未必是一種病理狀態(tài)。根據(jù)八綱辦證此虛又分陰虛和陽(yáng)虛。所謂八綱，即陰陽(yáng)、寒熱、虛實(shí)、表里，是中醫(yī)辨病辯證治病的細(xì)領(lǐng)性要素，由此可見(jiàn)，言腎虛，是中醫(yī)八綱辯證的結(jié)論性名詞，現(xiàn)代科學(xué)是解釋不通的，就腎的陰陽(yáng)虛實(shí)科學(xué)是無(wú)法定義和量化的。

腎虛，是個(gè)中醫(yī)名詞，你要是想用西醫(yī)的腎病或者腎功能檢查，來(lái)解釋腎虛，是行不通的。

但，平頭老百姓有時(shí)候卻搞不懂，今天就讓我來(lái)科普腎虛這個(gè)中醫(yī)里的詞。

在日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到，“最近，總感到腰酸背痛腿抽筋，乏力出汗很倦怠，我是不是腎虛啊，要不要做個(gè)腎功能檢查？”

或者聽(tīng)到：“體檢結(jié)果有腎結(jié)石，尿潛血陽(yáng)性，要不要找老中醫(yī)開點(diǎn)補(bǔ)腎的藥補(bǔ)補(bǔ)？”

像這樣的話語(yǔ)很多，人們就這樣把中醫(yī)里的腎虛和西醫(yī)里面的腎功能、腎結(jié)石等概念直接連在一起，包括西醫(yī)里的腎系統(tǒng)疾病混為一談，誤認(rèn)為這都是一回事兒。

事實(shí)上，中醫(yī)所說(shuō)的腎虛，和西醫(yī)里的腎、腎功能，腎結(jié)石、腎系統(tǒng)疾病完全是兩個(gè)系統(tǒng)，不可等同。

中醫(yī)所謂的腎虛，也不能以西醫(yī)的腎功能檢查來(lái)診斷。

中醫(yī)認(rèn)為，“腎為先天之本”，其功能主要是“藏精、納氣、主水”，是人的一身陰陽(yáng)之根本。

到此，以上就是小編對(duì)于pe保護(hù)膜吹出來(lái)膜上有硬塊的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于pe保護(hù)膜吹出來(lái)膜上有硬塊的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。