pe保護(hù)膜增塑劑分子遷移 增塑劑遷移的pvc表面附著
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保鮮膜分為哪幾類(lèi)?
市面上的保鮮膜材質(zhì)多為PVDC、PE、PVC這三種。
PVDC保鮮膜具有很高的阻隔性能,適合包裝熟食和肉類(lèi)制品,耐熱溫度最高,可用來(lái)微波加熱,但價(jià)格較高;
PVC保鮮膜透明度好、有一定的粘性,而且價(jià)格低廉,如果與油脂食物接觸、高溫加熱或者用微波爐加熱,可能會(huì)有塑化劑遷移出來(lái);
PE薄膜透水透氣適中,適合食品保鮮,且安全性相對(duì)PVC更高。
中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示:“不同類(lèi)保鮮膜可塑性為:PE>PVDC>PVC,為了達(dá)到同一可塑水平, 三種膜可能所需增塑劑的劑量則正好相反。也就是說(shuō), PVC保鮮膜需添加較多的增塑劑?!币?yàn)樵鏊軇┮兹苡谟筒蝗苡谒员ur膜與油脂類(lèi)食品接觸時(shí)更易滲出,一旦溶解到食物中,對(duì)健康不利。因此,消道長(zhǎng)不建議消費(fèi)者使用 PVC保鮮膜包裹食物。
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