順德pe保護(hù)膜處理品 順德pe保護(hù)膜處理品牌廠家
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于順德pe保護(hù)膜處理品的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹順德pe保護(hù)膜處理品的解答,讓我們一起看看吧。
疫情過(guò)后,餐飲、食品行業(yè)會(huì)出現(xiàn)什么新格局?
我認(rèn)為,疫情爆發(fā)后,餐館老板最大的收獲將是:不要把所有雞蛋放在一個(gè)籃子里。畢竟,從這次爆發(fā)可以看出,在單一盈利模式下,餐飲業(yè)的阻力就像“一盤沙不需要被風(fēng)吹走”。首先回答第一個(gè)問(wèn)題。有什么影響?最直接的影響是經(jīng)濟(jì)損失。春節(jié)只是這個(gè)寒冬的第一場(chǎng)暴風(fēng)雪。1月25日以來(lái),國(guó)內(nèi)多家大型商場(chǎng)相繼關(guān)門。之后,一些地區(qū)直接發(fā)布了緊急通知。為了避免人群聚集,這家餐館被禁止?fàn)I業(yè)。后來(lái),又是一次又一次地回去工作的時(shí)候了。一方面是線下客流歸零,另一方面,門店租金和人工成本這兩座大山仍在緊逼。很多人都希望在疫情爆發(fā)后依靠報(bào)復(fù)性消費(fèi),但一些餐飲企業(yè)能否生存到疫情結(jié)束,不可持續(xù)的現(xiàn)金流能否生存,還很難說(shuō)。此外,對(duì)于報(bào)復(fù)性消費(fèi),雖然一些餐館剛在大廳恢復(fù)就餐時(shí)就已經(jīng)排隊(duì)就餐,但多數(shù)城市的就餐坐席率一旦超過(guò),仍控制在50%,工商將被追究責(zé)任。當(dāng)然,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,預(yù)計(jì)今年每個(gè)人的生活都會(huì)很緊張。很難說(shuō)什么時(shí)候經(jīng)濟(jì)普遍受損(據(jù)坊間消息,目前廣州某商業(yè)街有一半商鋪貼出了“轉(zhuǎn)讓”字樣……)
對(duì)比看來(lái),像一些機(jī)器人餐廳什么的,可以說(shuō)是在疫情中脫穎而出了。
碧桂園送到武漢的兩臺(tái)煲仔飯機(jī)器人,就在這個(gè)時(shí)候火了一把。
謝邀~對(duì)于題主這個(gè)問(wèn)題嘛,沒(méi)有經(jīng)歷今年新冠疫情之前,我是不知道的,不過(guò)現(xiàn)在知道了,畢竟在這期間出現(xiàn)的黑科技那可是讓人眼前一亮。
這個(gè)黑科技嘛,就是那些無(wú)人機(jī)器人——自動(dòng)測(cè)量體溫的機(jī)器人、自動(dòng)售賣機(jī),不過(guò)最厲害的還是要屬支援武漢的煲仔飯機(jī)器人了。
在疫情防控期間,武漢市許多餐飲企業(yè)已閉門謝客,拼搏在前線的醫(yī)護(hù)人員每每吃到的飯都是冷的;為了盡量減少人員接觸帶來(lái)的新冠肺炎傳染風(fēng)險(xiǎn),保障前線英雄的健康,煲仔飯機(jī)器人黑科技成為了助力抗擊疫情的利器。
經(jīng)歷了疫情,才知道黑科技的厲害,也意識(shí)到不止是餐飲、食品行業(yè)轉(zhuǎn)向無(wú)人化發(fā)展,各行各業(yè)向無(wú)人化發(fā)展已經(jīng)是必然趨勢(shì)。
幾個(gè)月前,碧桂園機(jī)器人餐廳在廣州亮相,引發(fā)無(wú)數(shù)好奇的人們爭(zhēng)相打卡。
機(jī)器人廚師對(duì)師傅們的烹飪技法進(jìn)行了充分的數(shù)據(jù)收集,通過(guò)預(yù)定程序?qū)C(jī)器人進(jìn)行精準(zhǔn)控制,加熱時(shí)間精確到秒,加熱溫度精確到0.1℃,加熱水量精確到1ml,釀造一份美味的菜品。
每個(gè)機(jī)器人都有看家絕活,自動(dòng)投料、自動(dòng)烹飪、自動(dòng)清洗,從接到訂單起,炒鍋機(jī)器人已實(shí)現(xiàn)全流程無(wú)人化操作。而且這些大廚們有兩項(xiàng)看家絕活,一是接受了嚴(yán)格的數(shù)據(jù)測(cè)試,可以精準(zhǔn)復(fù)制任何美味,二是精力旺盛可以連續(xù)工作24小時(shí),送餐也是機(jī)器人自動(dòng)化的哦。
碧桂園還計(jì)劃在中國(guó)和全球推廣以順德菜系為主的機(jī)器人餐廳,真正實(shí)現(xiàn)由機(jī)器人迎賓點(diǎn)餐、翻炒烹飪、端菜上桌、清潔打掃的無(wú)人化餐飲體驗(yàn)。
而在此次疫情中,碧桂園自主研發(fā)的“煲仔飯機(jī)器人”在抗疫一線成功“上崗”,24小時(shí)免費(fèi)供應(yīng),讓醫(yī)護(hù)天使們隨時(shí)吃上熱騰騰的飯菜。碧桂園通過(guò)國(guó)強(qiáng)基金會(huì)向武漢捐贈(zèng)的首臺(tái)煲仔飯機(jī)器人于2月14日運(yùn)抵湖北省國(guó)資學(xué)院隔離點(diǎn)。這款集裝箱版煲仔飯機(jī)器人每15分鐘出品36份煲仔飯,從加熱、加油、加水到出餐的整個(gè)過(guò)程都是無(wú)人、全自動(dòng)化操作,能大幅降低因人員接觸而導(dǎo)致的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。
近期,餐飲業(yè)各類悲觀信息鋪面而來(lái),現(xiàn)金還能維持多久運(yùn)轉(zhuǎn)成了餐飲從業(yè)者每天思考的問(wèn)題。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院分析了疫情帶來(lái)的20個(gè)行業(yè)發(fā)展機(jī)遇,20個(gè)行業(yè)可大體分為醫(yī)療篇、辦公篇、娛樂(lè)篇、生活篇、科技篇。餐飲業(yè)挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存。
新冠疫情下20大存在爆發(fā)可能性行業(yè)概覽
近幾年,我國(guó)餐飲業(yè)收入近年來(lái)保持著較為快速的增長(zhǎng)趨勢(shì),2019年全國(guó)餐飲收入46721億元,比上年增長(zhǎng)9.4%,高于2018年的7.7%;12月份餐飲收入4825億元,同比增長(zhǎng)9.1%。2019年餐飲收入高于2019年社會(huì)消費(fèi)品零售總額1.4個(gè)百分點(diǎn)。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì) 圖表37:2014-2019年我國(guó)餐飲收入及增速情況(單位:億元,%)
2020春節(jié)爆發(fā)的疫情,使得我國(guó)餐飲業(yè)遭到重創(chuàng)。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,疫情期間,78%的餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)收入損失達(dá)100%以上;9%的企業(yè)營(yíng)收損失達(dá)到九成以上;7%的企業(yè)營(yíng)收損失在七成到九成之間;營(yíng)收損失在七成以下的僅為5%。而根據(jù)恒大研究院估算,餐飲行業(yè)零售額僅在7天內(nèi)就會(huì)有5000億元的損失,可謂損失慘重。
不過(guò)企業(yè)沒(méi)有坐以待斃,而是采取了各種策略積極實(shí)施自救。“無(wú)接觸送餐取餐”、“機(jī)器人配餐”,將接觸感染風(fēng)險(xiǎn)降到最低。碧桂園推出機(jī)器人煲仔飯機(jī)器人,并千里馳援到武漢,24小時(shí)為醫(yī)護(hù)工作人員提供熱騰騰的煲仔飯。
現(xiàn)在我們這里才慢慢地放開(kāi)了堂食,對(duì)餐飲業(yè)的打擊還是很大的,飯店里人也不多,估計(jì)老板也沒(méi)想要盈利,能cover掉房租和員工工資就好了吧。這次之后我想的都是人與人之間的這個(gè)飛沫到底是怎么個(gè)交叉呀,多可怕。或許最后大家追求的是餐廳的主廚是機(jī)器人,上菜的是機(jī)器人,點(diǎn)餐的是機(jī)器人,這樣才能減少不必要的污染吧。
現(xiàn)在機(jī)器人餐廳還是比較少的,我知道的就是廣州和佛山分別有機(jī)器人餐廳,不過(guò)很遺憾沒(méi)有去過(guò),去過(guò)的小伙伴可以說(shuō)說(shuō)怎么樣嗎?
這次的疫情,醫(yī)護(hù)人員的吃喝拉撒很普通但卻很重要,看到他們年夜飯是包裝的面包和餅干就覺(jué)得很心酸,原來(lái)吃上一口熱騰騰的飯是多么奢侈的一件事情,還好碧桂園捐贈(zèng)了一批煲仔飯機(jī)器人,全天候無(wú)接觸式循環(huán)生產(chǎn),沒(méi)有人員接觸的污染,可能普及的醫(yī)院沒(méi)有那么多,但至少有一部分白衣天使們能吃上飯了。
所以這將是一個(gè)智能的時(shí)代!
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