大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于地面保護(hù)膜袋子架子的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹地面保護(hù)膜袋子架子的解答，讓我們一起看看吧。

做餅干適合用保鮮膜袋子嗎？

你好！很高興回答這個問題。

在制作餅干時(shí)，需要先把面團(tuán)搟成一定的厚度時(shí)再用模具或刀等工具切出想要的形狀，搟面團(tuán)時(shí)如果沒有保鮮膜或塑料袋輔助面團(tuán)會沾在搟面杖上，而且搟的面皮厚薄也不好控制，再者，面團(tuán)會不扎實(shí)（烤出來的餅干容易斷裂或有氣泡等的情況），而用上保鮮膜或塑料袋輔助一下，操作時(shí)會比較得心應(yīng)手。

下面我分享一款超平面黃油餅干的配方和作法：

配方：無鹽黃油200g，糖粉100g，鹽2g，雞蛋液40g，低筋面粉300g

制作方法：

1.黃油要在室溫下放置軟化，狀態(tài)是用手就能輕輕的壓過痕跡狀態(tài)，用電動打器攪打均勻。

2.糖粉要過篩，加入到黃油里，先輕輕的攪拌防止糖粉飛濺，然后再低速打發(fā)，打發(fā)至發(fā)白。

3.少量多次的加入蛋液，每次加入蛋液都要把蛋與油完全融合，再加入蛋液再繼續(xù)打發(fā)融合，至所有的蛋液與油完全融合。

4.再加入過篩后的低筋面粉和鹽，用手動攪拌器翻拌均勻。

5.將混合好的餅干面團(tuán)用保鮮膜或塑料袋包好放入冰箱冷藏一小時(shí)以上。

你好，如果是做餅干的過程中，操作的話，有部分的款式的餅干。保鮮膜袋子是可以用的，而且還挺好用的。

餅干制作時(shí)，像需要整型定型后再切塊的餅干，以蔓越莓餅干為例，我自己在制作過程中就用到了保鮮袋。將平口式保鮮袋（不需打開）放在膜具中，再將餅干面團(tuán)放上，整理好，包裹起來，放進(jìn)冰箱冷凍。

待定型好后，取出時(shí)，只需將保鮮袋從模具中取出，很方便脫模，再切成適合的大小。

保鮮袋在這過程中起到的一個作用是，防粘，方便轉(zhuǎn)移，防止水份流失。

在餅干烤好，冷卻后，要保存的話，也是可以放在保鮮袋中密封存儲的。

以下是來自君之的蔓越莓餅干配方及制作過程，如果不喜太甜可以減點(diǎn)糖哦。

配料:低筋面粉115克,雞蛋液(打散的全蛋)1

大勺(15ML),黃油75克,糖粉60克,蔓越莓

干35克。

烘焙:165度,中層,約20分鐘,至表面微金

不太懂你的問題？你是說在制作的過程中需要用保鮮膜或保鮮袋嗎？

如果是這樣的問題，當(dāng)然需要??！其實(shí)我個人在做餅干時(shí)喜歡用烘焙布放置在餅干面團(tuán)上面，這樣面團(tuán)的在搟的時(shí)候不易出油和粘在搟面杖上面。餅干面團(tuán)不要用手直接接觸，這樣會導(dǎo)致面團(tuán)出油，不方便整型，烤出來的餅干表面也會油膩。餅干太油的話，像有些餅干，如糖霜餅干就不能正常制作了。當(dāng)然你也可以在搟面皮的時(shí)候用保鮮膜蓋在餅干面皮上面，這樣也行。

我們知道餅干面團(tuán)搟完后需要在冰箱冷藏1個小時(shí)，這時(shí)也是需要保鮮膜蓋在面團(tuán)上面。

有時(shí)候面團(tuán)沒用完，也可以用保鮮膜包住面團(tuán)，也可以用保鮮袋裝面團(tuán)。然后放進(jìn)冰箱保鮮，這樣的面團(tuán)需要在一個星期內(nèi)使用完。

希望我的回答能幫到你！

到此，以上就是小編對于地面保護(hù)膜袋子架子的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于地面保護(hù)膜袋子架子的1點(diǎn)解答對大家有用。