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這個(gè)是什么水果?
印度椰子產(chǎn)自印度,富含蛋白質(zhì)和人體需要的氨基酸,能夠預(yù)防舒緩各種都市疾病,防三高,清心潤(rùn)肺,美白養(yǎng)顏。
印度椰子的味道比一般椰子的要更濃,果內(nèi)的果汁稠濃成膠狀,味道香醇,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通椰子要高,所以果肉用來(lái)熬制雞湯是最適合不過(guò)了。
椰子皇也叫印度椰子。
椰子皇是普通椰子味道的濃縮版,無(wú)需去皮(外面的皮其實(shí)是一層薄膜),切開(kāi)后直接食用,如果覺(jué)得干也可煲湯。加入其它的食材煲湯或煎炒即可。與國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的海南椰子不同,這個(gè)椰子沒(méi)有椰汁,沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何后期加工,果肉天然香濃!
椰子味道比一般椰子更濃,堅(jiān)果內(nèi)的果汁稠濃呈膠狀,味道香醇。比普通椰子更有營(yíng)養(yǎng),果味更濃,常用來(lái)熬湯服用。
如果我沒(méi)看錯(cuò)的話,這應(yīng)該是:人心果
在這里順便和大家普及一下關(guān)于人心果的小知識(shí)吧。
其實(shí)這種水果在中國(guó)內(nèi)地是不常見(jiàn)的,在廣東廣西及海南一帶到是經(jīng)??梢砸?jiàn)到,在各大超市及水果商店一般都有出售。
人心果(學(xué)名:Manilkara zapota (Linn.) van Royen),喬木,高15-20米,小枝茶褐色,具明顯的葉痕。葉互生,密聚于枝頂,革質(zhì),長(zhǎng)圓形或卵狀橢圓形;葉柄長(zhǎng)1.5-3厘米。花1-2朵生于枝頂葉腋;花梗長(zhǎng)2-2.5厘米,密被黃褐色或銹色絨毛;花萼外輪3裂片長(zhǎng)圓狀卵形;花冠白色,先端具不規(guī)則的細(xì)齒;能育雄蕊著生于冠管的喉部,花絲絲狀,花藥長(zhǎng)卵形;退化雄蕊花瓣?duì)?;子房圓錐形;花柱圓柱形,基部略加粗。漿果紡錘形、卵形或球形;種子扁?;ü?-9月。
【人心果長(zhǎng)在樹(shù)上真的好像雞蛋掛在樹(shù)上。。?!咳诵墓a(chǎn)美洲熱帶地區(qū),中國(guó)廣東、廣西、云南(西雙版納)有栽培。
人心果是一種山欖科的熱帶水果,因?yàn)槿诵墓墓麑?shí)長(zhǎng)得很像人的心臟,所以被人們命名叫做人心果。
因?yàn)槿诵墓墓蜗袷磷?,也可以叫做“吳鳳柿”。人心果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種水果。
果可食,味甜可口;樹(shù)干之乳汁為口香糖原料;種仁含油率20%;樹(shù)皮含植物堿,可治熱癥。
人心果性喜高溫多濕,不耐寒,生育適溫22-30攝氏度,冬季能耐2-3攝氏度低溫,大樹(shù)在-2.2攝氏度低溫下出現(xiàn)寒害,-4.5攝氏度下幾小時(shí)受嚴(yán)重凍害,幼苗在-1攝氏度時(shí)受凍枯死。土壤以肥沃深厚的砂質(zhì)或粘質(zhì)壤土為宜,排水,日照需良好。生長(zhǎng)緩慢。
人心果原產(chǎn)墨西哥猶卡坦州和中美洲地區(qū),美洲熱帶地區(qū)、東南亞各國(guó)和印度等作商業(yè)性栽培。
這是人參果。我老家就有種的。我老家廣東海豐縣的。人參果屬于熱帶水果,冬天的霜凍就能把它凍死。一年不間斷地結(jié)果,所以幾乎一年四季都可以吃到。人參果要等到在樹(shù)上長(zhǎng)到有點(diǎn)軟了再摘回來(lái),等到完全軟了就更好吃,特別清甜。那種甜跟糖不一樣,就是特別甜但是不會(huì)膩。
這就是人參果,傳說(shuō)500年開(kāi)一次花。
現(xiàn)在農(nóng)村有許多在種植這種水果,市場(chǎng)也有在銷售,價(jià)格不是很貴。人參果含有曬元素具有防癌抗癌的作用,長(zhǎng)熟的時(shí)候比雞蛋大,可以直接食用口感清爽。沒(méi)長(zhǎng)熟前也可以吃,把皮削去,但是再拿去煲湯就不會(huì)苦,也可以炒雞蛋吃,口感獨(dú)特。有養(yǎng)肝養(yǎng)胃的功效。更多農(nóng)果水果關(guān)注?留皇橄欖
這個(gè)是印度椰子也稱椰子皇,實(shí)為干椰子肉(英譯:copra),指的是椰子去掉椰棕櫚、椰殼后剩下的椰肉干。與國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的海南椰子不同,這個(gè)椰子沒(méi)有椰汁,沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何后期加工,果肉天然香濃!可直接食用或烹飪,并廣泛用于加工椰蓉、椰絲、椰奶、椰油。
印度椰子具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯,益氣祛風(fēng),消疳殺蟲(chóng)的功效,并能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液,擴(kuò)充血容量,滋潤(rùn)皮膚,達(dá)到駐顏美容作用。
印度椰子形狀多為蛋狀、梨狀,個(gè)頭從鴨蛋大到柚子大皆有,重量為50克至800克,越大的椰子椰肉越薄,也越容易破損,所以個(gè)頭以小為好。外皮為棕黃色(含油少)至棕紅色(含油多),削皮后呈白色至奶黃色,口感多為硬脆,少有軟糯,有明顯的椰奶香味。
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