大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于地面保護(hù)膜怎么收攏好看的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹地面保護(hù)膜怎么收攏好看的解答，讓我們一起看看吧。

羊肉餡餅怎么做皮又軟又好吃？

羊肉餡餅好吃，關(guān)鍵在于面團(tuán)的薄軟度和調(diào)制的配料。面粉放在面盆里，澆上開(kāi)水，一邊澆一遍攪拌成團(tuán)，晾涼后和成面團(tuán)，成型就很軟。羊肉選材新鮮瘦肉在羊的磨襠部位不嫩不老易熟，口感味道好。具體如下:

肉質(zhì)鮮、餅酥薄、色澤光亮性質(zhì)平和多汁

主料：小麥面粉(600克) 羊肉(瘦)(600克)

輔料：稻米(60克) 芹菜(60克) 洋蔥(60克) 雞蛋(150克)

調(diào)料：鹽(6克) 胡椒粉(2克) 豬油（煉制）(150克) 羊油(100克)

【做法步驟】

1.將稻米淘洗干凈，加入適量清水煮成米飯，盛出晾涼。將1個(gè)雞蛋磕在碗內(nèi)，打散。

2.將羊肉、羊油洗凈，放一起剁成泥，芹菜洗凈，切成碎末。洋蔥剝?nèi)ジ善は磧?，切成碎末?/p>

3.將羊肉泥放入碗內(nèi)，加入洋蔥末、精鹽、胡椒粉、芹菜末拌勻，倒入少許水和晾涼的米飯攪拌均勻，即成餡料。

4.將面粉倒入盆內(nèi)，加入熱水，磕入3個(gè)雞蛋，和成面團(tuán)，餳約30分鐘。

羊肉餡餅怎么做又軟又好吃，主要是和面，一半開(kāi)水湯面，一半死面，和面時(shí)要放點(diǎn)鹽面要和的軟一點(diǎn)，和好后，面團(tuán)上涮上油，蓋保鮮膜晌五分鐘，燙面要等涼了在和死面揉在一起，鹽要放在死面里（死面就是涼水和面）

給大家分享一下我做羊肉餡餅的做法，

首先取適量的面粉加入一點(diǎn)鹽，許多人不知道到底用什么溫度的水和面好。今天給大家分享個(gè)小竅門。

把面粉在盆里給他分成兩半，一半用熱水給它和成絮狀，另一半給它用涼水給它和成絮狀，最后再把面和在一起，這樣做的目的是有些小伙伴不知道用什么水溫和面好。我個(gè)人覺(jué)得這個(gè)辦法挺實(shí)用的。和面時(shí)盡量水多點(diǎn)。這樣和好的面柔軟。烙出的餡餅也好吃。

和好的面團(tuán)用保鮮膜包好醒發(fā)半個(gè)小時(shí)。下面開(kāi)始準(zhǔn)備羊肉餡，羊肉餡可以在超市買現(xiàn)成的，但最好自己切。自己切出的肉餡會(huì)更好吃。

羊肉餡準(zhǔn)備好后現(xiàn)在我們開(kāi)始調(diào)味，一點(diǎn)點(diǎn)鹽。千萬(wàn)不要多了因?yàn)轲W餅不吃鹽。放多就會(huì)咸了。十三香，雞粉，生抽，老抽，味精，料酒，白胡椒粉，來(lái)點(diǎn)香油。再放點(diǎn)食用油。往一個(gè)方向攪打上勁。一定要讓肉餡上勁。這樣烙出的餡餅才好吃。把調(diào)好的肉餡放在冰箱冷鮮里。肉餡在冰箱里溫度低會(huì)鎖住水份。，切點(diǎn)蔥花備用一會(huì)放在肉餡里。千萬(wàn)不要提前放，包的時(shí)候放就行。

把醒好的面做成大小勻稱的面劑。這時(shí)候把肉餡在冰箱里拿出來(lái)放上蔥花拌勻。然后就像包包子一樣包好，用手背壓平就行了。

平底鍋刷上一點(diǎn)油，把包好的餡餅小火煎到兩面金黃，這時(shí)候重要的一步來(lái)了，可以在煎好的餡餅鍋里放上一碗水，不用太多。蓋上鍋蓋然后小火慢煎。直到把水煎沒(méi)了。這時(shí)候餡餅就熟了。再把餡餅兩面都刷上點(diǎn)香油。會(huì)發(fā)出香味。這樣就可以出鍋了。這樣做出的餡餅。又軟有好吃。切開(kāi)之后里面還有湯汁。咬一口濃濃的肉香味。做給一家人吃。我想會(huì)很有成就感的。

到此，以上就是小編對(duì)于地面保護(hù)膜怎么收攏好看的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于地面保護(hù)膜怎么收攏好看的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。